Ingredientes (6 porções)
3 ovos
1/2 colher (café) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
1/2 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de requeijão ou cream cheese
Modo de preparo
- Separe com cuidado as claras das gemas e coloque-as em recipientes separados
- Bata as claras em neve e adicione com cuidado o sal e o amido
- Enquanto isso, misture o requeijão nas gemas
- Depois, misture as claras nas gemas muito bem
- Em uma forma untada ou com papel-manteiga, coloque colheradas da massa
- Certifique-se que está deixando um espaço entre elas e não esqueça de acomodá-las muito bem com a colher, para criar esse efeito de nuvem quando pronto
7.. Leve ao forno baixo (160° C) por pelo menos 30 minutos
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