Ingredientes:
•4 peitos de frango sem osso em tiras
•1 cebola ralada
•1 dente de alho picado
•1 colher (sopa) de sal
•1 colher (chá) de pimenta-do-reino
•1 ovo batido
•1 pacote de biscoito tipo água e sal triturado grosseiramente (200g)
•100g de queijo parmesão ralado
•Azeite de oliva para untar
Modo de preparo:
1.Em um saco plástico grande e limpo, coloque as tiras de frango, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o ovo batido.
2.Feche o saco e balance para tomar gosto por igual.
3.Retire do saco e, em uma travessa, misture os biscoitos triturados com o queijo parmesão e então empane as tiras de frango.
4.Distribua as tiras em uma fôrma grande untada com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
5.Retire e sirva em seguida, se desejar, acompanhadas do molho de sua preferência
