Dadinhos de berinjela

Ingredientes

• 1 Berinjela
• 1 Ovo
• 1 Xícara de farinha de rosca
• 2 Colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino
• Sal e Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano e ervas secas a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque a berinjela e corte em cubinhos.
2. Quebre o ovo em uma tigela e bata ligeiramente.
3. Tempere a berinjela com sal e pimenta.
4. Em outra tigela coloque a farinha de rosca, adicione as ervas, queijo, sal e pimenta, e misture bem.
5. Passe os cubinhos de berinjela nos ovos e depois na farinha de rosca, e coloque na Air Fryer Mondial. Regue com um pouco de azeite e programe em 200° por 10 minutos, depois abra a Air Fryer Mondial, agite a cesta para virar os dadinhos e dourarem por igual, e programe por mais 5 a 10 minutos até todos estarem dourados.