Alunas de Ecogastronomia de Itaquaquecetuba brilham no Fórum de Sustentabilidade
As alunas do curso de Ecogastronomia do projeto Jardins Comestíveis de Itaquaquecetuba foram destaque no 4º Fórum de Bioeconomia & Sustentabilidade CCIFB, realizado na quinta-feira (28), na Biblioteca Parque Villa-Lobos, em São Paulo. Elas prepararam o coffee break e o almoço do evento, aplicando conceitos de aproveitamento integral dos alimentos, alimentação saudável e práticas sustentáveis.
A secretária de Meio Ambiente, Yasmim Zampieri, participou do fórum e elogiou o desempenho das estudantes. O projeto Jardins Comestíveis transformou o Parque Ecológico Mario do Canto em um espaço de aprendizado e regeneração, além de marcar a formatura da primeira turma com 30 alunos capacitados.
O prefeito Eduardo Boigues reforçou que parcerias entre poder público, sociedade civil e iniciativa privada tornam possíveis iniciativas transformadoras. O curso teve patrocínio do Instituto Bia Rabinovich, realização da Brazimage, apoio da ONG Dia da Terra Brasil e da Prefeitura de Itaquaquecetuba, por meio das secretarias de Meio Ambiente e Educação.
Para saber mais sobre ações ambientais da cidade, acesse a Secretaria de Meio Ambiente de Itaquaquecetuba.
