Ação ocorre em parceria com Senai, Senac e Sebrae; previsão é de que qualificação seja finalizada em 19 de julho com a entrega de certificado aos participantes
O Serviço de Ação Social e Projetos Especiais (Saspe) da Prefeitura de Suzano iniciou nesta semana as aulas do curso “Pães Doces e Semi Doces”, que ocorrem em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). A atividade ocorre no Parque Municipal Max Feffer (avenida Senador Roberto Simonsen, 90 – Jardim Imperador) e está sendo ministrada em uma carreta móvel que dispõe de uma infraestrutura completa para auxiliar os 28 alunos participantes de forma teórica e prática.
Durante a formação, os estudantes são instruídos acerca do desenvolvimento de competências capazes de auxiliar nas operações e processos de fabricação de pães, recheios, coberturas e demais técnicas de panificação. A previsão é de que o curso se estenda até 19 de julho para duas turmas nos períodos matutino, das 8 horas ao meio-dia, e vespertino, das 13 às 17 horas. Ao final da capacitação, os participantes receberão um certificado de conclusão.
Na visão do diretor do Saspe, Carlos Bragheroli, é importante oferecer capacitações na área da gastronomia. “No ramo alimentício, algumas questões básicas devem ser estudadas por qualquer trabalhador, desde o proprietário até mesmo os funcionários que participam da produção do alimento. Por isso, é fundamental que todos os envolvidos neste segmento profissional estejam devidamente qualificados e instruídos sobre as questões de higiene, produção, venda e demais procedimentos que compõem o processo de panificação”, disse.
Bragheroli também ressaltou a importância das parcerias para oferecer cursos de qualidade à população. “Este tipo de atividade é um meio excelente, veloz e eficaz de obter conhecimentos fundamentais capazes de fazer com que o aluno se destaque e conquiste novas oportunidades no mundo corporativo. Nosso objetivo é tornar a população suzanense cada vez mais competitiva, de modo em que estejam aptos para exercer qualquer função com maestria. Por esta razão, buscamos proporcionar formações em parceria com instituições renomadas de ensino, que tenham a capacidade de formar pessoas com qualidade”, finalizou o diretor.
Crédito das fotos: Luana Bergamini/Secop Suzano
