Um homem de 40 anos decidiu mudar radicalmente a alimentação para emagrecer e ganhar mais disposição. Por isso, passou a seguir a chamada dieta carnívora, que frequentemente viraliza nas redes sociais. No entanto, o resultado foi alarmante: o colesterol atingiu níveis extremamente elevados e a gordura começou a se acumular visivelmente nas mãos.
Ao longo de dezembro, o g1 revisita histórias curiosas — e reais — publicadas em 2025. Nesse contexto, este caso, divulgado originalmente em fevereiro, chamou atenção por envolver riscos graves à saúde.
Excesso de gordura levou a sintomas visíveis
Durante a avaliação médica, o paciente procurou atendimento após notar caroços amarelados nas mãos, pés e cotovelos. Em seguida, os médicos identificaram que ele apresentava xantelasma, uma condição caracterizada pelo acúmulo de gordura e colesterol sob a pele. Ou seja, o organismo já não conseguia processar o excesso de lipídios, que passou a se manifestar externamente.
O caso foi publicado no Journal of the American Medical Association (JAMA), uma das revistas científicas mais respeitadas do mundo. O paciente, morador da Flórida, nos Estados Unidos, relatou que mantinha a dieta carnívora havia cerca de oito meses.
Dieta incluía até 4 kg de queijo por dia
Segundo o próprio paciente, sua rotina alimentar incluía uma ingestão extremamente elevada de gorduras. Entre os hábitos, estavam o consumo diário de até quatro quilos de queijo, além de tabletes inteiros de manteiga e hambúrgueres com gordura adicional incorporada.
🔴 Apesar de relatar perda de peso, mais disposição e clareza mental, os exames mostraram outra realidade. Na prática, os níveis de colesterol estavam até cinco vezes acima do recomendado.
“Este caso destaca o impacto direto dos padrões alimentares nos níveis de lipídios e reforça a importância do controle da hipercolesterolemia para prevenir complicações”, afirmaram os especialistas no artigo científico.
Especialistas alertam para riscos cardíacos
O cardiologista Roberto Kalil explicou que não há como manter a saúde com uma ingestão tão elevada de gordura. Além disso, ele ressaltou que o colesterol alto está diretamente ligado às principais causas de morte no mundo.
“Esse paciente chegou a um quadro de infiltração de gordura nas mãos, o que indica que o organismo ultrapassou um limite. Portanto, não existe dieta da moda que supere a ciência. Esse caso serve como alerta”, afirmou.
➡️ O colesterol é uma gordura naturalmente presente no corpo humano. Porém, quando está em níveis elevados, pode agredir as artérias, favorecendo a formação de placas que obstruem o fluxo sanguíneo. Consequentemente, aumentam os riscos de AVC e infarto.
Colesterol alto afeta adultos e crianças
De acordo com dados do Ministério da Saúde, cerca de 40% da população brasileira apresenta colesterol alto. Além disso, o problema não se limita aos adultos. Uma pesquisa da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) aponta que uma em cada quatro crianças e adolescentes no Brasil já apresenta índices elevados.
Segundo o cardiologista, embora existam fatores genéticos, a principal causa continua sendo a alimentação inadequada. Especialmente, o consumo excessivo de alimentos ricos em gordura e ultraprocessados contribui diretamente para o problema.
