CeCerca de 16 mil refeições são servidas diariamente nas 66 unidades escolares do município
A hora da merenda é um dos momentos mais esperados pelos estudantes. Por isso, a Secretaria de Educação de Ferraz de Vasconcelos trata a alimentação como parte essencial do aprendizado.
Atualmente, a rede municipal atende 19 mil alunos. Todos os dias, as equipes escolares preparam aproximadamente 16 mil refeições. Além disso, nutricionistas elaboram o cardápio e definem as quantidades corretas de vitaminas, carboidratos, proteínas, minerais e lipídios.
O município também atende estudantes com necessidades alimentares específicas. Assim, alunos com intolerância à lactose, alergia à proteína do leite, alergia ao glúten ou seletividade alimentar recebem refeições adaptadas. Da mesma forma, crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA) contam com cardápio especial.
Na Escola Municipal de Educação Básica (Emeb) Adelino Gomes Marques, na Vila Romanópolis, a equipe prepara cerca de 220 refeições por dia para a Educação Infantil. O trabalho começa cedo, antes da chegada das crianças.
“Nós separamos tudo com muito amor e carinho, colocamos a mão na massa logo cedo e oferecemos o melhor para as nossas crianças”, contou a merendeira Rosana Aguiar.
Por fim, cada escola recebe o cardápio conforme a faixa etária atendida. Todo o planejamento segue as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que orienta a qualidade nutricional da rede pública.
