Alunos aprenderam sobre aproveitamento integral de alimentos e combate ao desperdício
A Prefeitura de Guararema, por meio da Secretaria Municipal de Educação, promoveu uma atividade prática sobre alimentação saudável na Rede Municipal de Guararema. A ação envolveu estudantes do 3º ano B da Escola Municipal “Professora Consuelo Apparecida Tavares Neme”, no Morro Branco.
Durante a atividade, realizada neste mês, os alunos prepararam uma torta salgada utilizando talos e cascas de legumes. Dessa forma, a iniciativa ensinou sobre aproveitamento integral dos alimentos, escolhas mais conscientes e a importância de evitar desperdícios.
Estudantes participaram do preparo da receita
Sob orientação da professora Ana Paula de Freitas Faria e da nutricionista Amanda Elui, os estudantes participaram de todas as etapas do preparo da receita.
Além disso, as cozinheiras da unidade escolar ajudaram no refogado dos ingredientes, reforçando o trabalho coletivo e a integração entre os profissionais da escola.
A atividade ocorreu no dia 1º de julho e proporcionou aos alunos uma experiência prática de aprendizado, unindo educação, nutrição e sustentabilidade.
Nutricionista explicou benefícios dos alimentos
Enquanto a torta assava, a nutricionista apresentou aos estudantes os benefícios dos ingredientes utilizados na receita.
Segundo a profissional, os talos de couve e espinafre possuem fibras, vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, magnésio e cálcio. Esses nutrientes contribuem para o funcionamento do organismo, auxiliando na saúde dos olhos, do coração e da imunidade.
Além disso, os alunos aprenderam sobre o uso da casca da cenoura, que pode colaborar para a saúde intestinal, da pele e para o fortalecimento do sistema imunológico.
Ação incentiva hábitos conscientes
Durante a aula, a nutricionista também apresentou outros alimentos que podem ser aproveitados integralmente, como berinjela, maçã, beterraba, agrião, brócolis, batata, pera e goiaba.
Assim, os estudantes conheceram novas possibilidades de preparo e entenderam como pequenas atitudes podem ajudar no combate ao desperdício de alimentos.
Ao final da atividade, a turma experimentou a torta preparada durante a aula prática.
“Entre sorrisos e olhares de satisfação, os estudantes celebraram não apenas o sabor da receita, mas também todo o conhecimento construído durante a experiência”, destacou a secretária municipal de Educação de Guararema, Clara Assumpção Eroles Freire Nunes.
“Para muitos, aquele foi o primeiro contato com a cozinha como espaço de aprendizagem. Certamente, uma experiência marcante que ficará na memória e que reforça que cozinhar também é educar, despertar autonomia, incentivar escolhas saudáveis e formar cidadãos mais conscientes e responsáveis”, completou.
