Alunos da Educação Infantil da rede municipal de Guararema participaram de uma atividade de culinária japonesa na Educação Infantil na última quinta-feira (2). A ação ocorreu na Escola Municipal Professora Alice Moura Rodrigues e integrou um projeto desenvolvido em parceria com o Programa A União Faz a Vida, da Cooperativa Sicredi.
A iniciativa proporcionou uma experiência prática sobre a cultura japonesa, estimulando o aprendizado por meio da gastronomia, da criatividade e da interação.
Projeto incentiva pesquisa e descoberta
O projeto é desenvolvido pela professora Ana Maria Siqueira Campos Barbosa. A proposta convida as crianças do Jardim II a investigarem uma pergunta norteadora e, a partir dela, conhecerem tradições, costumes, hábitos e manifestações culturais do Japão.
Dessa forma, os alunos realizam pesquisas e participam de atividades que despertam a curiosidade, o protagonismo e o interesse pelo conhecimento.
Sushiman apresenta tradições da culinária japonesa
Como parte da programação, a escola recebeu o sushiman Celso Fernandes, conhecido como Teko, integrante da Comunidade de Aprendizagem do programa.
Durante o encontro, ele compartilhou histórias, respondeu às perguntas das crianças e apresentou aspectos da culinária japonesa. Assim, aproximou os estudantes dos conteúdos trabalhados em sala de aula.
Crianças prepararam receitas inspiradas no sushi
Na oficina realizada no refeitório da escola, os alunos prepararam versões inspiradas no sushi utilizando ingredientes saudáveis, como cenoura, pepino e outros vegetais.
Além disso, a atividade mostrou que a alimentação também representa uma importante manifestação cultural. Com isso, as crianças ampliaram o conhecimento sobre a gastronomia oriental de forma lúdica e participativa.
Uso dos hashis estimula coordenação motora
Após a preparação das receitas, os alunos degustaram os alimentos utilizando os tradicionais hashis.
Além de conhecerem um costume típico do Japão, as crianças desenvolveram a coordenação motora fina, a autonomia, a persistência e a confiança durante a experiência.
Experiência fortalece o aprendizado
A secretária municipal de Educação, Clara Assumpção Eroles Freire Nunes, destacou que atividades práticas ampliam as oportunidades de aprendizagem e aproximam os estudantes de diferentes culturas.
Segundo ela, experiências como essa incentivam as crianças a observar, questionar, experimentar e descobrir novos conhecimentos por meio do contato com diferentes pessoas e culturas.
A secretária também ressaltou que iniciativas desse tipo fortalecem a proposta pedagógica da Rede Municipal de Ensino, aproximam a escola da comunidade e estimulam a curiosidade e a criatividade dos alunos.
