Evento do Bunkyo Suzano terá yakisoba, guioza e novidades da culinária japonesa a partir das 11 horas
O Festival do Yakisoba em Suzano acontece neste sábado (5), na sede da Associação Cultural Suzanense (Bunkyo Suzano). O tradicional evento do Haha no Kai, departamento de mães da entidade, começa às 11 horas e reúne gastronomia e cultura japonesa.
A sede do Bunkyo Suzano fica na avenida Armando Salles de Oliveira, 444, na região central da cidade. Além disso, o festival integra a programação de ações gastronômicas promovidas pela associação durante o ano.
Festival do Yakisoba terá guioza pela primeira vez
O tradicional yakisoba será o destaque do evento. As voluntárias do Haha no Kai já estão preparando os pratos para receber o público.
Além disso, esta edição terá uma novidade. Pela primeira vez, as integrantes do departamento vão preparar guioza para os visitantes.
A receita tem uma história especial. Elize Takeda, vice-presidente do Haha no Kai, aprendeu o preparo durante uma bolsa de estudos no Japão. Em 2024, ela participou do programa da Agência de Cooperação Internacional do Japão (JICA), em Yokohama.
Depois que voltou ao Brasil, Elize compartilhou os conhecimentos com as demais integrantes do departamento. Para isso, o Bunkyo Suzano promoveu um workshop culinário.
Agora, as voluntárias vão colocar esse aprendizado em prática durante o Festival do Yakisoba. Dessa forma, o público também poderá conhecer e experimentar uma receita aprendida diretamente no Japão.
A quantidade de guioza será limitada. Portanto, os interessados devem aproveitar enquanto houver disponibilidade.
Gastronomia ajuda a preservar cultura japonesa
O Festival do Yakisoba em Suzano também promove a cultura japonesa por meio da gastronomia. Durante o evento, a comunidade poderá conhecer pratos tradicionais e acompanhar o trabalho das voluntárias do Haha no Kai.
Além disso, a iniciativa ajuda a transmitir conhecimentos entre diferentes gerações. Para o presidente do Bunkyo Suzano, Reinaldo Katsumata, os eventos gastronômicos cumprem um papel importante na preservação das tradições.
“A gastronomia é uma parte muito importante da cultura japonesa e nossos eventos permitem que essas tradições sejam compartilhadas com toda a comunidade. É uma alegria ver nossas voluntárias aprendendo, ensinando e dando continuidade a esse trabalho”, destacou.
Serviço
Festival do Yakisoba do Haha no Kai
Data: sábado, 5 de setembro
Horário: a partir das 11 horas
Local: Bunkyo Suzano
Endereço: avenida Armando Salles de Oliveira, 444, região central de Suzano
Fotos: Divulgação/Bunkyo Suzano
